Όπως έχουμε και προηγούμενες φορές αναφέρει, η συγκομιδή των λεγόμενων "κουρκουτζελιών" (πρόκειται για τα Bellevalia dubia της Ζακύνθου) αποτελεί μια όμορφη ενασχόληση στην ύπαιθρο του νησιού, η οποία καταλήγει στο πιάτο με διάφορους τρόπους μαγειρικής τους.
Ας τονισθεί εδώ προς τους αναγνώστες μας ότι η συγκομιδή τους αποτελεί μια πρώτης τάξεως άσκηση σώματος και ψυχής! Υποκλίνεσαι στη φύση για να συλλέξεις ένα-ένα τα ταπεινά -πλην πανέμορφα- κουρκουτζελάκια, συνάμα όμως ξεδίνει η ψυχή ή και αυτοπαρηγορείται για ό,τι αγχωτικό ενδεχομένως τής συμβαίνει.
Προσωπικά, μαζεύοντάς τα, κρατώ αριθμός τα μετρώ κιόλας. Για παράδειγμα τα κουρκουτζέλια που μάζεψα χθες το απόγευμα είναι 345 ακριβώς. Τουτέστιν, 345 σκυψίματα ψυχής και σώματος στη μάνα Γη!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου